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|  INGREDIENTI
150 gr di farina
10 gr di farina di mais (quella per polenta)
100 ml di acqua
50 ml di olio evo
1/2 bustina di lievito secco istantaneo
sale
PREPARAZIONE
Disponete a fontana le due farine miscelate, unite gli altri ingredienti e lavorate l'impasto fino ad ottenere un pasta liscia e morbida. Altrimenti versate tutto nella planetaria e azionate a velocitą bassa per qualche minuto.
Stendete la pasta in una sfoglia sottile con il matterello cercando di non utilizzare molta farina.
Tagliate dei rettangoli di pasta con la rotella dentata e bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta.
Adagiate in uno stampo aggiungendo dei fiocchi di sale sulla superficie dei crackers e infornate in forno gią caldo a 190°C per circa 12-14 minuti.
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